ラーメン1000億食も食べられてるなんて思わなかった。

ツイッターでふと見かけた日経の記事

そもそも世界ラーメン協会とか知らなかったな。
冗談かと思ってしまうのは頭の中に「ラーメン小池さん」とか「男おいどん」とかラーメン＝独身男の簡単な腹ごしらえ、的なイメージがあるせいかもしれない。

インスタントラーメンの開発者は日清食品の安藤氏ということになってるけど世界中のラーメンのルーツなんだろうか？だとすればこれはすごい話だ。

食文化というのは住まい文化よりある意味保守的だと思うのだけれど。ここまで広がってる理由を考えると今日の仕事に支障が出そう。

2018-08-26

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